Picnic. « Nous imposons une routine de livraison, et ça marche »
Actif dans 3 pays, le pure-player alimentaire Picnic vient de lever € 600 millions auprès du fonds créé par Bill et Melinda Gates. Grâce à un panier élevé, des tournées mutualisées et un partenariat avec DHL, il parvient à optimiser le coût des livraisons, à l'aller comme au retour. Rencontre avec Grégoire Borgoltz, Head of Growth en France.
De € 470 millions de CA en 2020, Picnic va atteindre € 1 milliard cette année. Comment est né le groupe ?
G.B. : Picnic est un pure-player alimentaire. Il s’est lancé aux Pays-Bas en 2015, en Allemagne en 2018 et en France en mars 2021. Le constat initial était celui-ci : les gens n’achètent pas en ligne car la livraison est trop chère, imprécise ou à des créneaux de passage ne leur convenant pas. Le quick commerce propose une autre alternative, avec une livraison immédiate. Mais pour les courses hebdomadaires, le plus important, c’est le prix. Picnic propose donc de livrer gratuitement des produits alimentaires, aux prix de l’hypermarché, sur une fenêtre de livraison de 20 minutes. Cette année, notre CA va plus que doubler…comme en 2020.
